6月6日至8日新疆塔林鼎尚餐飲管理（集團(tuán)）有限公司獨(dú)山子分公司開(kāi)展大修期間就餐職工喜歡菜品的詢問(wèn)征集活動(dòng)。
活動(dòng)旨在了解大修期間就餐職工對(duì)近期菜品是否滿意？了解就餐職工對(duì)大修以來(lái)餐飲服務(wù)方面還有什么需求？為配合做好本次活動(dòng)，獨(dú)山子分公司提前一天就打印3000份«大修供餐喜歡的菜品征集表»，安排辦公室人員張玉、戴莉萍、逄晨、魏娜等協(xié)助餐廳服務(wù)員一起在七個(gè)餐廳和六個(gè)大修后勤保障供餐點(diǎn)的每一張餐桌、每一個(gè)餐位都發(fā)放《大修期間喜歡的菜品征集表》。前來(lái)的就餐職工吃完飯后都積極留下他們的寶貴意見(jiàn)和建議。
通過(guò)開(kāi)展此次喜歡菜品的詢問(wèn)征集活動(dòng)，新疆特色小吃“紅燒牛排”、“羊肉抓飯”、“拌面”、“薄皮包子”、“酸辣粉”深受大家喜歡。特色菜品“紅燒肉”、“粉蒸排骨”、“土豆燉牛腩”、“宮保雞丁”、“肉沫蛋羹”等菜品也頗受就餐職工歡迎。
獨(dú)山子分公司把本次征集的廣大就餐職工喜歡的菜品納入大修供餐食譜中，由出品總監(jiān)、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)對(duì)各餐廳廚師進(jìn)行培訓(xùn)后，陸續(xù)推陳出新，讓前來(lái)就餐的檢修大軍感受家的溫暖。為所服務(wù)的獨(dú)山子石化廠區(qū)大修平穩(wěn)推進(jìn)送去舌尖上的生產(chǎn)力。